来源:齐鲁网
2017-01-21 14:41:01
齐鲁网讯(通讯员 孙延润)“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”,每当看起晶莹剔透的糖人,总是会唤起尘封已久的童年记忆,那一份淡忘已久的欢乐与惊喜。如今在台儿庄古城出现了传说中的吹糖人!小编和你们一起领略这吹糖人的魅力。
吹糖人的历史可有年头了。据传,吹糖人的祖师爷是刘伯温。相传朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中,刘伯温把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争先购买。许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们。到现在据说有600多年的历史了。
古城船行街至尊桥旁有吹糖人的摊位。柜子下面有一个一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(麦芽糖溶化而成)。使用的主要原料是糖稀,是用黄米和麦芽熬制成。只见吹糖人的师傅从小锅拿出一块糖稀,用手把它揉成了空心小球,然后从一头拉出一条“小尾巴”,摘掉末尾后把“小尾巴”放在嘴里吹,小球在师傅的手里开始变大。一边用嘴吹着,一边用两只手灵巧地捏来捏去,不一会一个栩栩如生的公鸡捏出来了。
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